2024年12月21日是冬至。冬至，是中国农历中一个重要的节气，通常发生在每年的12月21日或22日，这一天北半球的白昼最短，夜晚最长。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。

    冬至吃饺子，是中国北方地区民众取意“消寒”，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚；而江南尤为盛行吃汤圆，是冬至的传统习俗。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

    在新启蒙幼儿园，组织了各种丰富多彩的冬至活动。其中，小朋友们最感兴趣的就是“饺子怎么制作” ，新启蒙的老师们巧用各种方式教孩子们怎么制作美味可口的“饺子”。

小朋友们问厨房郝爷爷怎么制作饺子

老师用彩泥给小朋友演示包饺子过程

小朋友用彩泥自己尝试如何包饺子

    小朋友们，喜欢吃什么馅的饺子呢？在冬至这一天小朋友们跟家里人一起过一个温暖的冬至，一起吃上一碗热腾腾的饺子。（秦建璐）

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新启蒙幼儿园

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